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Erythritol in polvere
, Prodotti da forno Polvere di eritritolo
, Per polvere di eritritolo di cioccolato
Polvere di eritritolo bianco cristallino 149-32-6 per prodotti da forno al cioccolato
Eritritolo Polvere Cristallina Bianca, Può Essere Utilizzato Per Cioccolato, Prodotti da Forno, Caramelle da Tavola, Bevande Analcoliche, Caramelle
Nome del prodotto: Eritritolo
| Confezione |
25 kg/sacco |
| Aspetto |
Polvere cristallina bianca o granulare
|
| Gusto |
Dolce |
| Grado |
Commestibile |
| Standard |
GB26404-2011, FCC10; USP39/NF33.
|
| MOQ |
1000KG |
Peso molecolare: 122.12
Purezza: >99.0%
Grado: GR
Proprietà fisiche:
Punto di fusione: 118-120 °C (lit.)
Punto di ebollizione: 329-331 °C (lit.)
Densità: 1,451 g/cm3
Condizioni di conservazione: luogo fresco e asciutto
Solubilità in acqua: H2O: solubile, 0,1 g/mL, da limpido a quasi limpido, incolore
Cristallo bianco, leggermente dolce, dolcezza relativa 0,65. C'è una sensazione di raffreddamento. Zero calorie. È solubile in acqua (37%, 25°C). A causa della sua bassa solubilità (rispetto al saccarosio), è facile da cristallizzare
Proprietà chimiche:
Merck: 14,3675
BRN: 1719753
Stabilità: Stabile. Incompatibile con agenti ossidanti forti.
Database CAS: 149-32-6 (Riferimento Database CAS)
Informazioni sulle sostanze chimiche NIST: 2(r),3(s)-1,2,3,4-Butanetetrolo(149-32-6)
Informazioni sulle sostanze chimiche EPA: 1,2,3,4-Butanetetrolo, (2R,3S)-rel-(149-32-6)
Uso:
Può essere utilizzato per cioccolato, prodotti da forno, caramelle da tavola, bevande analcoliche, caramelle, ecc.
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